老徐鑒茶:這款熟茶湯色不錯,勐海味明顯,品飲價值如何?
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老徐鑒茶:這款熟茶湯色不錯,勐海味明顯,品飲價值如何?

今天品鑒的茶樣是用順豐快遞寄來的,包裹里有一個茶樣:2005年勐海茶區(qū)樣,咱們就來給他品鑒一下,看品質(zhì)究竟如何。

這茶是從茶餅上拆下來的一個熟茶,沒有灑過面,是一口料,由此可以大概判斷它不是大益的熟茶。取茶8g,開始沖泡。這茶壓得稍緊一點,咱們給它燜一下,熟茶洗茶最好洗兩遍,茶湯挺亮的,顏色也挺正,掛杯香明顯,茶湯香稍微淡了一點點。第一泡喝完,暫時還沒有喝出熟茶中的勐海味,咱們接著往下喝,5泡以后再和大家聊一聊對這茶的品鑒心得。

五泡茶喝完,先看葉底。葉底一致性不錯,它發(fā)酵成熟度的一致性也蠻好的,有的熟茶會存在有的發(fā)得熟一點,有的發(fā)得生一點的情況,這個茶控制得比較好。

這個茶的茶味稍稍偏淡了一些,不能說是飽滿,但在熟茶里邊它算是比較好的了。勐海味明顯,回甘也挺好的,柔滑程度不是很潤滑,但也說得過去,茶湯的質(zhì)感也還可以,我個人認為這個茶在熟茶當中的表現(xiàn)算是比較不錯的。

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